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            MDS-6G微波消解儀:微波消解奶糖
            2020-12-23
            分享到:

            微波消解奶糖

            1前言

            奶糖,又名太妃糖,是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。

            奶糖是一種結構比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。 奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。我們選擇一種奶糖樣品,采用微波消解來對其進行前處理,該方法消解效果好、空白低、有利于后續檢測設備對多種金屬元素的快速檢測。

            2儀器與試劑

            2.1 儀器

            新儀MDS-6G微波消解儀,TK-12趕酸器,分析天平(十萬分之一)


            2.2 試劑

            硝酸(68%),

            3實驗方法

            3.1 微波消解參數探究

            稱奶糖樣品0.1g(精確至0.1mg),置于消解罐底部,加入10mL硝酸,靜置10min左右,組裝消解罐,按照如下設置參數進行消解實驗

            表一

            階段

            溫度/℃

            時間/min

            功率/W

            1

            150

            10

            800

            2

            170

            5

            800

            3

            190

            20

            800

            實驗結束后,待溫度降至60℃以下,將消解罐取出轉移至通風櫥中緩慢打開,150℃趕酸至0.5mL左右,純水定容后消解液澄清透明。

            3.2取樣量

            增加奶糖樣品的取樣量,需要添加預處理步驟,同時適當延長微波消解的保溫時間。

            重新稱取樣品0.3g(精確至0.1mg),置于消解罐底部,加入10mL硝酸,放置在趕酸器上120℃預處理30min,取下冷卻后,組裝消解罐,按照如下參數進行消解實驗:

            表二

            階段

            溫度/℃

            時間/min

            功率/W

            1

            150

            10

            800

            2

            170

            5

            800

            3

            190

            30

            800

            實驗結束,樣品也可完全消解。

            4結果

            實驗選取的奶糖樣品,為了保證實驗的安全性,取樣量應控制在0.3g左右,采用硝酸進行消解,最高溫度190℃,保溫30min左右,即可完全溶解。

             

            注意事項

            1. 奶糖的種類不同,成分也會存在一定差別,所需要的溫度、時間等條件也有差異,應根據實際需要選擇最為合適的實驗參數。

            2. 根據待測元素的性質,適當調整趕酸溫度,檢測汞砷等易揮發元素時,趕酸溫度不得超過120℃。

            3. 預處理結束后,要確保消解罐中的試劑體積不少于8mL。

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